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酒中牡丹519

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酒桌上不容忽视的小细节  

2017-09-06 16:55:37|  分类: 白酒新闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酒桌上不容忽视的小细节
  1、座次。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
  2、点菜。根据不同的客人,选择合适档次的请客地点是比较重要的。如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他来点菜,除非是他主动要求。否则,他会觉得不够体面。
  如果你是赴宴者,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。古井贡酒 http://www.gj519.com/
  点菜时,一定要心中有数,点菜时,可根据以下三个规则。
  一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。三看重要程度。如果宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜。 还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价。黄鹤楼酒 http://www.gj519.com/goods/list?page_catId=010091K1U1UQ1CKFE9AO
  3、吃饭。用餐时要注意文明礼貌,客人入席后,不要立即动手取食;进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴;不要让餐具发出任何声响;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。

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