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酒中牡丹519

古井贡酒是中国老八大名酒之一,古井贡官方商城古井519www.gj519.com

 
 
 

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浓香型白酒放多久最好  

2017-09-06 15:59:37|  分类: 白酒新闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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浓香型白酒放多久最好

    浓香型白酒的特点是以浓香甘爽为主,主要是以高粱为主的多种杂粮为原料,在陈年老窖或者是人工培养的老窖里进行发酵,通过发酵产生乙酸乙酯,由于这种成分的含香量比较高,而且香气比较突出,因此被人们称为浓香型白酒。

    浓香型白酒主要是以"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长"等风格特点名扬海内外。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,而判断浓香型白酒的酒质优劣的主要根据就是闻其香味。都说白酒是越陈越香,但如果是这种香味突出的白酒,也是放越久越好吗?古井贡酒 http://www.gj519.com/

    据有关专家介绍,喝过早期的浓香型白酒是50年代初期的,他们大概是这样描述的“开盖满屋飘香,一点不比现在的白酒质量差”,可以看出,浓香型白酒也是可以收藏的,而且是可以

收藏很久的,也是没有时间限制的。

    浓香型白酒,尤其是固态法浓香型白酒可以收藏上百年,液态法白酒相对于固态白酒没那么适合收藏,但放个几十年也是不会出现任何问题的。质量好的成品白酒,密封的好,储存在适当的环境下,放50年也是没有问题的。黄鹤楼酒 http://www.gj519.com/goods/list?page_catId=010091K1U1UQ1CKFE9AO

    但其实很多白酒过久的存放,里面的微量成分也是会有一些变化的,主要是酯类物质的分解,让白酒变得不如当初更适合饮用了。

    古井贡就是一款浓香型白酒的代表品牌。
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