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酒中牡丹519

古井贡酒是中国老八大名酒之一,古井贡官方商城古井519www.gj519.com

 
 
 

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中国酒类按商业经营和香型分类有哪几种  

2017-09-05 15:00:14|  分类: 白酒新闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国酒类按商业经营和香型分类有哪几种

中国酒通常采用商业经营的分类方法,将酒分为下列五类:

  (1)白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。

  (2)黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富。

  (3)果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。古井贡酒 http://www.gj519.com/

  (4)药酒。药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。

  (5)啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道纯正爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。黄鹤楼酒 http://www.gj519.com/goods/list?page_catId=010091K1U1UQ1CKFE9AO

按香型分类

  1.酱香型(茅台)

  2.浓香型(五粮液、泸州老窖)

  3.清香型(汾酒、宝丰)

  4.米香型(桂林三花酒)

  5.其他香型(a药香董酒现改为董香、b、特香四特、c兼香白云边和口子窖、d凤香西凤酒、e芝麻香景芝、豉香玉冰烧酒)

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