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夏天来了!喝点白葡萄酒好处多  

2015-07-08 17:42:13|  分类: 白酒新闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏天来了!喝点白葡萄酒好处多

  夏天里,喝红葡萄酒就好比吃红烧肉、东坡肘子,腻歪不说,温度略高,再好的红葡萄酒多少都会略有酱油味,难以下咽。因此夏季不妨换种颜色来喝。冰镇白葡萄酒,冰镇而饮,能减少酒精下喉的灼热感呢!下面就和小编一起来看看吧!
  夏天里人们爱吃海鲜,因此你很难配红葡萄酒。不信,你拿拉菲、拉图,配三文鱼刺身、龙虾刺身、白灼海鲜…………绝对两败俱伤!
  夏日炎炎,一杯冰镇白葡萄酒,才是最惬意的选择。没有厚重单宁的油腻感,酸爽解暑又开胃。
  一般而言,越寒冷产区的白葡萄酒,越酸;反之不酸。
  举个例子,同样是霞多丽(莎当妮),法国勃艮第的偏酸,美国加州的则不那么酸。以此类推。但例外是雷司令,同样是德国的雷司令,也有干型和半干、半甜、甜型的区别,这个酒标上会写。
  在你对白葡萄酒一无所知的前提下,不知道自己能接受多少的酸度,那么请从货架上的百元以内的波尔多产区的白葡萄酒开始,这种大区酒,一般是赛美容和长相思的混酿,赛美容的丰腴掩盖了长相思的棱角,所以比较容易被大众入门级接受。
  同时,西班牙、意大利,以及新世界百元以内的白葡萄酒,多数都比较"平淡",不那么酸掉牙,是可以随意尝试的。
  当你真正理解了酸度是白葡萄酒的灵魂的时候。你可以向更酸爽的领域进军了。
  找找新西兰的长相思,这个品种具有争议性,恨之视为猫尿味,爱之赞其为春天青草气息。无论喜好,尝试一下,蛮好玩的。法国卢瓦尔河谷也会产这个品种的干白,骚气要小一些。
  这个图片不算全面,但在你选酒的时候,可以作为参照,越偏左边的颜色,越属于清爽酸冽型,到达第3个基本属于白葡萄酒中酒体比较厚重的,酸度也许不高了,会略带油脂感。如果选择超市百元左右的白葡萄酒,最好的色泽是1、2;而到3很可能已经变质了,坏了。
http://www.gj519.com/article/new_detail/310.html
  如果你喝够了世界品种的白葡萄酒(霞多丽、灰皮诺、雷司令、长相思),那么不妨找找更小众好玩的品种,一个是阿尔萨斯的西瓦尼(德国也有),我个人觉得比较清冽,酸度也还好。南罗那河谷的维欧尼,有股特殊的杏脯香气,酸度低,油脂感非常明显,如果是教皇新堡产区的,价格可能略贵,遇到不能错过。
  喜欢自然甜美的白葡萄酒,就是不那么太甜的。意大利的莫斯卡托,满满水晶葡萄味;卢瓦尔河谷的白诗南,蜂蜜混合西柚的酸甜感;再甜一些就是琼瑶浆了;再再甜就是贵腐酒了…………那个就太甜了!但是要记住,好的甜酒也是要有好的酸度支撑,否则就是劣质的糖水!
http://www.gj519.com/goods/goods_list/2
  通过以上的介绍,你是否了解了这白葡萄酒的好处了吗?而白葡萄酒作为一种酒饮,其营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。因此在夏季里,不妨来上一杯白葡萄酒吧!欲了解更多相关知识点击:白葡萄酒 夏季醉养生

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